LA NAZIONALE
La NAZIONALE ITALIANA CUOCHI (NIC) è la squadra nazionale di cucina nominata
dalla Giunta Esecutiva della Federazione Italiana Cuochi (FIC) con mandato quadriennale
(attualmente per il periodo 2004 - 2008) per promuovere ufficialmente la Cucina Italiana
sia sul territorio nazionale, sia in campo internazionale.
La NIC partecipa alle più importanti competizioni gastronomiche del mondo,
organizzate dalle federazioni culinarie professionali di tutti i paesi; studia,
elabora e crea in esclusiva proposte di menu di alta cucina, il più possibile rappresentative
delle tradizioni e degli stili gastronomici italiani.
La Nazionale, i cui membri sono stati selezionati fra i migliori chef professionisti italiani,
si impegna in ogni occasione ufficiale a “vivere con lo spirito della Rappresentanza, della Valorizzazione,
della Promozione e dell’Innovazione della Cucina Italiana in tutti gli ambiti dove
ne è richiesta la partecipazione”.
Con seminari di cucina, lezioni, esibizioni e lavoro d’équipe la
NIC aderisce ad eventi e manifestazioni nazionali e internazionali.
Sono disponibili per il download i nostri volantini in Italiano e Inglese
|
|
|
